Η αφωνία του έρωτα και η αλχημεία των γεύσεων του.

afonia

Πρωινό Πέμπτης πετάχτηκα από το κρεβάτι, η Μυρτώ κοιμόταν ακόμη. Την ξύπνησα, ζητώντας να με πάει στην δουλειάΜμμμ είπε ανοίγοντας το ένα μάτι της…. και σιγομουρμουρίσε

– Πάρε τα κλειδιά του αμαξιού.

– Δεν δουλεύεις σήμερα;

– Όχι μωρό μου, έχω ρεπό.

Πήρα το αμάξι της, και πήγα για δουλειά. Το απόγευμα επέστρεψα σπίτι. Με το που έβαλα το κλειδί στην πόρτα ο Άρης, με περίμενε… έφυγε τρέχοντας και επέστρεψε με το μπαλάκι του, γρύλιζε από χαρά καθώς κουνούσε ολόκληρο το κορμί του.

– Κατάλαβα ότι έρχεσαι, λόγω Άρη. Σε έχει πάρει είδηση, πριν καν φανείς με το αυτοκίνητο.

Την αγκάλιασα και της έριξα πεταχτό φιλί, άφησα τα πραγματα μου και πήγα στο μπάνιο να κάνω ένα ντουζ. Ένοιωθα πολύ κουρασμένος.  Μετά έπαιξα λίγο με τον Αρούκο μου. Η Μυρτώ μας κοιτούσε και τους δύο και γελούσε. Κάθισα στο καναπέ και ήρθε και εκείνη και κάθισε δίπλα μου. Την ρώτησα πως ήταν η μέρα της.

– Πήγα μια βόλτα μαζί με τον Άρη, ώσπου σκέφτηκα τι φαγητό να φτιάξω. Μάζεψα από τον κήπο αμπελόφυλλα τα έχω ήδη ζεματίσει και στραγγίζει, απλά περιμένω να κρυώσουν. Έλα να με βοηθήσεις.

– Μα δεν ξέρω, είπα χαμογελώντας…

– Άστα αυτά… μην πας να την γλυτώσεις, μια χαρά γνωρίζεις αποκρίθηκε, και γύρισε και μου έδωσε ένα παθιασμένο φιλί και όλες οι αντιστάσεις τις βαρεμάρας μου πήγαν περίπατο.

Πήγαμε στην κουζίνα, δεν είχα και τόσο διάθεση να βοηθήσω.. μα μια Μυρτώ έχω. Δεν μου πήγαινε η καρδιά να την αφήσω αβοήθητη. Κάθισα και την παρατηρούσα. Σε μια λεκάνη ανάμειξε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ρύζι και το αλατοπίπερο και ανακάτεψε. Πήρε στο χέρι της ένα φύλλο, πρόσθεσε λίγο από το μείγμα και δίπλωσε πρώτα από δεξιά και στην συνέχεια από την αριστερή πλευρά του κοτσανιού και μετά το τύλιξε σφιχτά. Κάθισα δίπλα της κι άρχισα να τυλίγω τα γιαπράκια. Όταν τελειώσαμε το δίπλωμα, τα τοποθέτησε ένα ένα στην κατσαρόλα προσεκτικά, χωρίς κενά μεταξύ τους. Πρόσθεσε ελαιόλαδο και το κάλυψε με ένα πιάτο ανάποδα. Έβαλε νερό μέχρι να σκεπαστεί το πιάτο.  Όταν πήρε βράση χαμήλωσε τη φωτιά αρκετά και άφησε να βράσει το φαγητό για περίπου 1 ώρα, παρακολουθώντας να μην “πιει” το νερό του. Κάθισα στην καρέκλα νοιώθοντας πολύ κουρασμένος. Η Μυρτώ με είδε και διάβασε το πρόσωπό μου. Ήρθε κάθισε στα πόδια μου και μου έδωσε ένα πολύ τρυφερό φιλί και με ρώτησε…

– Τι έχεις μωρό μου;

– Είμαι πολύ κουρασμένος…

– Θα σε ξεκουράσω εγώ, μόλις τελειώσει το φαγητό και φάμε Θα σου κάνω ένα μασαζ και μετά εσύ θα μου το ανταποδώσεις έχοντας με όλο το βράδυ αγκαλιά.

Μου άρεσε τόσο πολύ η πρόταση της που ένοιωθα ήδη τς κινήσεις των χεριών της στο σώμα μου. Τις έδωσα κι εγώ με την σειρά μου ένα φιλί και η ώρα πέρασε μέχρι που έφτασε η ώρα να αυγοκόψουμε το φαγητό. Πήρε τα αυγά, μόνο τους κρόκους τα έβαλε ένα κατσαρολάκι έριξε το χυμό του λεμονιού και ανακάτεψε καλά.– Πάρε μια κούπα με ζουμάκι από την κατσαρόλα μου είπε και ρίξτο σιγά σιγά μέσα στο αυγολέμονο.

– Μμμμαλίστα κυρία μου

Περιέχυσε στην συνέχεια τα ντολμαδάκια με το αυγολέμονο, χαμήλωσε την φωτιά και τα άφησε να πάρουν μια βράση για λίγα λεπτά, ώσπου να δέσει το αυγολέμονο. Στην συνεχεία απέσυρε τα γιαπράκια από τη φωτιά και αφαίρεσε το πιάτο και σέρβιρε.Αφού τελειώσαμε η Μυρτώ σηκώθηκε λέγοντας μου να μαζέψω το τραπέζι και εκείνη να πάει να κάνει ένα μπάνιο. Αφού τελείωσα κι αυτή την αγγαρεία μιας και βαριόμουνα πάρα πολύ εκείνη δεν είχε τελειώσει ακόμα το μπάνιο της. Έφτιαξα το αγαπημένο μας ποτό, έβαλα χαμηλή μουσική και βγήκα στην βεράντα να καπνίσω ένα τσιγάρο, πίνοντας το πότο μου περιμένοντας την. Εκείνη την στιγμή ένοιωθα την απόλυτη ψυχική χαλάρωση περιμένοντας και την σωματική… Αγναντεύοντας την θάλασσα ηρεμούσε το πνεύμα μου, άδειαζε το μυαλό μου από κάθε έννοια της καθημερινότητας και εκείνη την στιγμή ένοιωσα δυο τρυφερά χέρια να με χαϊδεύουν στο λαιμό. Το άρωμα του αφρόλουτρου μου τρυπούσε τα ρουθούνια. Γύρισα και την κοίταξα και σκέφτηκα πόσο όμορφη είναι στα μάτια μου.

– Μωρό μου, ετοίμασα το ποτό μας.

Μου έδωσε ένα πεταχτό φιλί και κάθισε δίπλα μου. Έστριψε και εκείνη ένα τσιγάρο. Χωρίς να λέμε τίποτα τα λέγαμε όλα. Η κοινή αφωνία του έρωτα, γίνεται αγωνία και λαχτάρα στο στόμα και σε κάθε μας αίσθηση, όταν είμαστε τρελοί ο ένας για τον άλλον.

…συνεχίζεται…

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (1/2 κιλό μοσχαρίσιο και 1/2 κιλό χοιρινό)
  • 1 τριμμένο κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού (250 ml) ελαιόλαδο
  • 500 γραμμάρια φρέσκα αμπελόφυλλα

Για το αυγολέμονο

  • 4 κρόκους αυγών
  • 1-2 λεμόνια
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού (750 ml) ζουμί από τα ντολμαδάκια
  • Αλάτι, πιπέρι

Άσε το σχόλιο σου

avatar
  Παρακολούθησε τις απαντήσεις  
Ενημέρωσε με για