Διατροφή

tyropita

3πατη τυρόπιτα… με φέτα, γραβιέρα και γιαούρτι

Γράφει η Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Ζουμερή γέμιση και τραγανό φύλλο, ό,τι καλύτερο για μια τυρόπιτα! Μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε τραπέζια διότι είναι και ευπαρουσίαστη!!! Μπορεί από μόνη της να αποτελέσει με ...
Διαβάστε περισσότερα

Λαλάγγια Μανιάτικα

Γράφει η Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Τρώγονται πασπαλισμένα με ζάχαρη ή μέλι ως γλύκισμα αλλά και αλμυρά με τυρί και χοντρολιές για κολατσιό. Με λάδι, αλεύρι και αβγό, υλικά που δεν έλειπαν ...
Διαβάστε περισσότερα
galatopita-kseskepasti

Γαλατόπιτα ξεσκέπαστη

Γράφει η Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Μια από τις πιο δημοφιλής πίτες στην Ελλάδα θα μπορούσε να είναι η γαλατόπιτα! Το γλυκό της Τυρινής. Πρώτη ύλη για αυτήν είναι το γάλα και ...
Διαβάστε περισσότερα
peri-orekseos-spanakopita-me-mirodika

Περί ορέξεως…. Σπανακόπιτα με μυρωδικά!

Γράφει η Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Η φρέσκια γεύση των μυρωδικών και το ασύγκριτο άρωμα του Μεσσηνιακού ελαιόλαδου, κάνουν την πίτα πεντανόστιμη. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (450 γραμ.), 1 και ½ ...
Διαβάστε περισσότερα
melitzanes-toursi

Μελιτζάνες τουρσί, ένας παμπάλαιος μεζές!

Της Κωνσταντίνας Δρακουλάκου Πανεύκολο στην κατασκευή του και απολαυστικό στην γεύση του. Συνδυάζεται τέλεια με όλα τα όσπρια και τα παστά ψάρια. Ο τέλειος μεζές για το ούζο και το ...
Διαβάστε περισσότερα
makaronada-maniatiki

Μακαρονάδα Μανιάτικη

Της Κωνσταντίνας Δρακουλάκου Μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική μακαρονάδα που κρύβει μεγάλη νοστιμιά! Υλικά: (για 4 άτομα): 1 πακέτο μακαρόνια Νο. 5, 250 γρ. μυζήθρα και λίγη ακόμη ψιλοτριμμένη για το σερβίρισμα, 100 ml ...
Διαβάστε περισσότερα

Πείτε «σ’ αγαπώ» με τον πιο γλυκό τρόπο!

Της Κωνσταντίνας Δρακουλάκου Ο έρωτας βρίσκεται στο επίκεντρο. Η καρδιά είναι το πιο συνηθισμένο σύμβολο του έρωτα και της ρομαντικής αγάπης. Γλυκές καρδιές για να χαρίσουν μοναδικές στιγμές χαράς και ...
Διαβάστε περισσότερα
politiko-galaktompoureko

Θεϊκό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεϊκό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να ...
Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή – Παραδοσιακή Βασιλόπιτα απ΄την Πόλη

Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δεν γίνεται! Αν την κάνετε, να είστε επιμελείς και κυρίως να μην βιάζεστε!!! Περιγραφή Αυτή τη βασιλόπιτα έμαθα να την κάνω, εδώ και 15 χρόνια περίπου, από κάποια ...
Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακή συνταγή! Σμυρνέικα μελομακάρονα (φοινίκια)… και τα μυστικά τους !!!

Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα . Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την ...
Διαβάστε περισσότερα
Loading...