Διατροφή

Ανοιχτή μανιάτικη τυρόπιτα

Ένα από τα γευστικά και φημισμένα πιάτα της Μάνης με φύλλο χωριάτικο, παραδοσιακό και πεντανόστιμο. Υλικά για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι 1 ½ ποτ. νερού περίπου χλιαρό νερό 1 ...
Διαβάστε περισσότερα

Κολοκυθοκορφάδες με μυρωδικά και φρέσκια ντομάτα

Σερβίρονται ζεστές, -ή και κρύες αν το επιθυμείτε- και τις συνοδεύουμε αν θέλουμε, με τυροκαφτερή. Σαν ελαφρύ κύριο πιάτο ή σαν σαλάτα. Κολοκύθια και ανθοί γεμίζουν νοστιμιά και παρελαύνουν περήφανα ...
Διαβάστε περισσότερα
aginares-ala-polita

Αγκινάρες α λα πολίτα

Ο Έλληνας αρχιμάγειρας Νικόλαος Τσελεμεντές (που «χάρισε» το όνομά του στο βιβλίο συνταγών!) είναι ο πρώτος που αναφέρει αυτή τη συνταγή. Οι ρίζες της φαίνεται να είναι τούρκικες, ωστόσο μέχρι ...
Διαβάστε περισσότερα
chocolate

Συνταγή για light παγωτό σοκολάτα με λίγα λιπαρά!

Είναι αλήθεια ότι τα παγωτά αρέσουν σε ένα μεγάλο μέρος τόσο των μεγάλων όσο και των μικρών. Η παρακάτω συνταγή για παγωτό σοκολάτα είναι light. ΥΛΙΚΑ: 400 ml Κατσικίσιο Γάλα ...
Διαβάστε περισσότερα
kantaifi

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα με κανταΐφι

Η ζαμπονοτυρόπιτα είναι μια από τις μεγαλύτερες αλμυρές αμαρτίες. Και επειδή συνήθως περιοριζόμαστε να την αγοράζουμε από το φούρνο, ακολουθεί μια συνταγή για να τη φτιάξουμε στο σπίτι. Λίγο πειραγμένη… ...
Διαβάστε περισσότερα
krepes

Κρέπες που μπορούν να τυλίξουν τα πάντα!

Γράφτηκε από την Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Εκπληκτικό πρωινό για τα παιδιά, αλλά το αγαπούν και οι ενήλικες. Ιδανική λύση για συνοδευτικό ή ακόμη για κυρίως πιάτο ως ελαφρύ γεύμα… για παρέες, ...
Διαβάστε περισσότερα

Καλαμάρι ψητό γεμιστό, η θάλασσα στο πιάτο μας!

Καλαμάρι ψητό γεμιστό Ζουμερά και γευστικά… Απόλαυση δίχως όρια. Στα κάρβουνα ή στο γκριλ. Λίγα τα υλικά και εύκολη η διαδικασία. Υλικά: 4 καλαμάρια μεγάλα 300 γρμ. κίτρινο τυρί καπνιστό ...
Διαβάστε περισσότερα
https://chronographimata.gr/makaronada-me-mydia-kai-garides/

Μακαρονάδα με μύδια και γαρίδες

Γράφει η Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Αξίζει να τη δοκιμάσετε γιατί ο γευστικός συνδυασμός με “άρωμα” από θάλασσα θα σας απογειώσει. Υλικά για 4 άτομα 4-5 φρέσκιες ντομάτες 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ...
Διαβάστε περισσότερα
banoffee-toso-entyposiako-kai-toso-aplo

Banoffee: Τόσο εντυπωσιακό και τόσο απλό!

Γράφτηκε από την Βασιλική Πλεμμένου Μπανάνα, καραμέλα, μπισκότο και σαντιγί είναι τα βασικά συστατικά του απόλυτου πειρασμού με το όνομα Banoffee! Κάθε φορά που το σερβίρω όλοι εντυπωσιάζονται γιατί μοιάζει ...
Διαβάστε περισσότερα

Αγκινάρες Μικρομάνης με γέμιση στο φούρνο

Επιμέλεια κειμένου: Κωνσταντίνα Δρακουλάκου Ξεχειλίζουν λιωμένη παρμεζάνα -παραγεμισμένες με μπεσαμέλ- ενώ μια φέτα μπέικον δίνει ένα υπέροχο τραγανό αποτέλεσμα και η γλύκα τους είναι μοναδική. Σερβίρονται για να ανοίξουν την όρεξη ...
Διαβάστε περισσότερα
Loading...