Διατροφή

Το Πολίτικο κρουασάν

Το Πολίτικο κρουασάν

Στα τούρκικα το λένε aycoregi, κάτι που μεταφράζεται σαν τσουρέκι-μισοφέγγαρο. Σαν το σχήμα του. Πατροπαράδοτο κλασικό έδεσμα, κολατσιό ή πρωινό, μαγική συντροφιά του καφέ, το μικρούλι τούτο τσουρέκι είναι μια ...
Διαβάστε περισσότερα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα

Της Κωνσταντίνας Δρακουλάκου Αρωματική, ζουμερή και πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα με φύλλα κρούστας!  Σερβίρουμε με παγωτό και απολαμβάνουμε! Υλικά για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 470 γρ. νερό 1 ξύλο κανέλας ...
Διαβάστε περισσότερα

“Ψαρό”-σουπα vegan

Σερβίρετε κι απολαύστε την πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά γεύση της ιδιότυπης αυτής “ψαρό”σουπας”. Υλικά Είτε 1 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού αποξηραμένο φύκι της αρεσκείας μας για σούπες (dried ...
Διαβάστε περισσότερα

Εύκολος μπακλαβάς με φύλλα τραγανά

Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ. Όλο το μυστικό είναι το τελικό βήμα, όπου ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι σε ζεστό μπακλαβά και τον αφήνουμε στο φούρνο. Υλικά ...
Διαβάστε περισσότερα

Κουραμπιέδες, το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων

Γράφτηκε από τηνΚωνσταντίνα Δρακουλάκου Αφράτοι κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο γάλακτος και ολόκληρα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Άρωμα ανθόνερου με μπόλικη άχνη ζάχαρη !!! Υλικά 2 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο. 1 φλυτζ. τσαγιού ...
Διαβάστε περισσότερα

Γευστική καστανοκαρυδόπιτα

Γευστική καστανοκαρυδόπιτα Εξαιρετικό γλύκισμα από την Καστάνιτσα Αρκαδίας – θεωρείται υπερτροφή λόγω των συστατικών του. Υλικά 4 αυγά 2 ποτήρια κάστανο, βρασμένο και αλεσμένο ½ ποτήρι τριμμένο καρύδι 1 κουταλιά ...
Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστό κέικ με κάστανο

Οπτικά εντυπωσιακό αλλά εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του, αυτό το κέικ είναι τέλειο για κάθε ειδική περίσταση. Υλικά 3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 1 ...
Διαβάστε περισσότερα
παντζάρι

Παντζάρι σε σκόνη. Δείτε με πόσους τρόπους το χρησιμοποιείτε.

Πολλοί θεωρούν το παντζάρι υπερτροφή λόγω των θρεπτικών του συστατικών. Περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά. Περιέχει ...
Διαβάστε περισσότερα
peloponnisiaki-salata

Πελοποννησιακή σαλάτα για 6 άτομα

Μία σαλάτα με χαρακτηριστικά προϊόντα Πελοποννήσου. Τα πιάτα της Επανάστασης με γεύσεις που ξεσηκώνουν. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 100γρ.γιαούρτι 50 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. μηλόξυδο 2 γρ. αλάτι 35 γρ ...
Διαβάστε περισσότερα
παστα φλωρα με σύκο

Πάστα φλώρα με σύκο.

Το σύκο αποτελεί επάξια ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού. Απολαύστε μια πάστα φλώρα σύκου που δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται στο τσακ μπαμ! Υλικά: 1 ποτήρι λάδι 1 ...
Διαβάστε περισσότερα