Πολλοί θεωρούν το παντζάρι υπερτροφή λόγω των θρεπτικών του συστατικών.
Περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά.
Μία σαλάτα με χαρακτηριστικά προϊόντα Πελοποννήσου. Τα πιάτα της Επανάστασης με γεύσεις που ξεσηκώνουν.
Το σύκο αποτελεί επάξια ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού. Απολαύστε μια πάστα φλώρα σύκου που δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται στο τσακ μπαμ!
Μία λαχταριστή συνταγή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο! Προτιμούμε ένα χοντρόφλουδο καρπούζι. Κρατάμε το άσπρο μέρος και το κόψουμε σε μέτρια κομμάτια.
Το σύκο είναι ένα φρούτο με μελένια γεύση και υψηλή θρεπτική αξία. Όμως, μη ξεχνάτε ότι η κατανάλωση πολλών σύκων μπορεί να δώσει στον οργανισμό αρκετές θερμίδες. Αυτά αναφέρονται στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, στην ενότητα «ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ» από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Σταματάκη Αστερία, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.
Τα λαχανικά που είναι άφθονα αυτή την εποχή, μπορούν να γίνουν ψητά στην σχάρα. Αυτά που προτιμώνται συνήθως είναι η μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, η πιπεριά, το σπαράγγι, η ντομάτα, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια.
Το μπιφτέκι με φασόλια και γεύση BBQ είναι πλήρης τροφή υγιεινή και πολύ νόστιμη.
Ταμπουλέ με φακές. Δροσιστικό, θρεπτικό και ελαφρύ πιάτο που θα μας γεμίσει ενέργεια.
Το κύμινο, αν και μπορεί να διαφωνήσεις αρχικά με αυτή την επιλογή, ταιριάζει απόλυτα επάνω στο αρνί και βγάζει ένα ευχάριστο άρωμα, εάν το απλώσουμε προσεκτικά και σε αρκετή ποσότητα επάνω στο κρέας το οποίο πρώτα έχουμε βρέξει. Μπορεί να είναι σε σκόνη ή και σε ολόκληρους σπόρους οι οποίοι, όταν ψηθούν, αφήνουν μία νόστιμη κρούστα πάνω στο κρέας.
Η Χαρίσσα προέρχεται από την κουζίνα της Τυνησίας και της βόρειας Αφρικής όπου η καυτερή και πικάντικη γεύση εκτιμάται ιδιαίτερα επειδή εκτός του ότι προσφέρει γεύση στο φαγητό, θωρακίζει τον οργανισμό με βιταμίνες Α, Β, C και μέταλλα.
