Κόκορας κοκκινιστός με Χυλοπίτες
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε τον κόκορα και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει.
Ευ ζείν
Τυροπιτάρι Εύβοιας
Τρώγεται για πρωινό αλλά και για επιδόρπιο. Είναι ιδανική επιλογή για παιδικά πάρτι που ακολουθείς μια πιο light εκτέλεση: ψήσιμο στο φούρνο σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ με αποσπώμενο πάτο.
Κάστανο, γλυκό του κουταλιού
Ιδανικό για να συνοδεύσει τα ζεστά ροφήματά μας και να γλυκάνει τα χειμωνιάτικα απογεύματα!
Διαλογισμός και Φως
Αποφασιστικότητα χρειάζεται, αν είσαι παραδομένος στην εσωτερική έκρηξη, τότε αργά ή γρήγορα συμβαίνει.
Το μονοπάτι του διαλογισμού
Η μοναδική μεταμόρφωση, έρχεται μέσα από τον διαλογισμό, είναι η μοναδική μέθοδος που σε κάνει να έχεις «επίγνωση».
Και το όνομα του πιάτου αυτού… Καγιανάς!
Φτιάχνεται με ότι βγάζει ο μπαξές. Μπορεί να είναι μια απλή στραπατσάδα με ντομάτες και αβγά ή να προσθέσει κανείς ότι τραβάει η όρεξή του.
Κουταλίδες με μέλι ή ζάχαρη
Μια γεύση απ’ τα παλιά… Κουταλίδες με μέλι ή ζάχαρη Μια μικρότερη έκδοση της τηγανίτας – ποσότητα αντίστοιχη με μια κουταλιά της σούπας ζυμάρι. Τρώγονται ζεστές εξίσου ευχάριστα σ’ ένα πλούσιο πρωινό, αποτελεί εξαιρετικό επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα και συνοδεύει ιδανικά τον καφέ. Υλικά: 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα γάλα 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Εκτέλεση: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά
Μαρμελάδα: Ροδάκινα, νεκταρίνια, βανίλιες… “Εις σάρκαν μία”
Κλείνονται σε βαζάκια και αποθηκεύονται για να μας συντροφεύουν γευστικά τους χειμερινούς μήνες. Στο πρωινό, τις τάρτες, τις κρέπες και τα γλυκά μας!
Παστίτσιο… το πρώτο κομμάτι τρώγεται καυτό!
Κλασικό μα αγαπημένο ελληνικό φαγητό. Που μπορεί να σταθεί και σε μπουφέ ως κρύο πιάτο.
Μουσταλευριά, με μόνο δύο βασικά υλικά!
Το λέει και το όνομά της, μούστος και αλεύρι. Προσφέρεται με κανέλα και τριμμένο καρύδι ή σκέτη.