Η γιόγκα με έχει βοηθήσει πάρα πολύ σε όλα τα παραπάνω και θεωρώ πως είναι πραγματικά ότι καλύτερο θα μπορούσε να έχει έρθει στο δρόμο μου. Ο δρόμος είναι μακρύς και η γιόγκα με έχει τοποθετήσει θεωρώ με έναν πολύ όμορφο τρόπο μέσα σε αυτόν.
Είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου (27/08) αλλά και όλο το χρόνο.
Aπό τα πιο απολαυστικά επιδόρπια, γευστικό, καλοκαιρινό χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσεις μίξερ, χωρίς ψήσιμο… Το σπίτι δεν «μυρίζει», δεν βουτάς τα χέρια σου στη ζύμη, δεν χρειάζεται πολύ ανακάτεμα, ούτε ιδιαίτερη προσοχή!
Ένα από τα γευστικά και φημισμένα πιάτα της Μάνης με φύλλο χωριάτικο, παραδοσιακό και πεντανόστιμο.
Σερβίρονται ζεστές, -ή και κρύες αν το επιθυμείτε- και τις συνοδεύουμε αν θέλουμε, με τυροκαφτερή. Σαν ελαφρύ κύριο πιάτο ή σαν σαλάτα.
Ο Έλληνας αρχιμάγειρας Νικόλαος Τσελεμεντές (που «χάρισε» το όνομά του στο βιβλίο συνταγών!) είναι ο πρώτος που αναφέρει αυτή τη συνταγή.
Είναι αλήθεια ότι τα παγωτά αρέσουν σε ένα μεγάλο μέρος τόσο των μεγάλων όσο και των μικρών
Η κύρια διαφορά που έχει με την κλασική ζαμπονοτυρόπιτα είναι ότι η εν λόγω πίτα δεν έχει φύλλο αλλά κανταΐφι.
Εκπληκτικό πρωινό για τα παιδιά, αλλά το αγαπούν και οι ενήλικες. Ιδανική λύση για συνοδευτικό ή ακόμη για κυρίως πιάτο ως ελαφρύ γεύμα… για παρέες, για κεφάτες βραδιές ή για «σουαρέ» στη βεράντα.
Ζουμερά και γευστικά… Απόλαυση δίχως όρια. Στα κάρβουνα ή στο γκριλ. Λίγα τα υλικά και εύκολη η διαδικασία.
